با وجود بیماری همه گیر COVID-19 ، افزایش سیستم ایمنی بدن خصوصاً در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بسیار اهمیت پیدا می کند.  به این علت که افراد دیابتی در صورت ابتلا به بیماری کوید 19 ، ممکن است در معرض خطرات بیشتری نسبت به سایر افراد قرار بگیرند. به همین منظور لازم است که این افراد سیستم ایمنی بدن خود را افزایش دهند. برای این منظور در این مقاله مواد غذایی و ویتامین های لازم برای افراد دیابتی را به شما معرفی کرده ایم. لطفا با تیم پزشکی سلامت و دیابت کوروش همراه شوید.

حتما بخوانید : چگونه با دیابت نوع 1 زندگی کنیم

مواد غذایی و ویتامین های لازم برای افراد دیابتی

شما می توانید علاوه بر تقویت کننده های ایمنی بدن مانند خواب کافی ، ورزش مداوم و استراتژی های تسکین دهنده استرس ، سیستم ایمنی بدن خود را با افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی و کم کربوهیدرات به بشقاب خود که A1C شما را نیز در محل مناسب نگه می دارد ، تقویت نمائید.

در این بخش از مقاله این مواد غذایی و ویتامین های لازم برای افراد دیابتی را برای شما معرفی کرده ایم.

1. نخود، دارای فیبر فراوان و بسیار سیرکننده است و سرشار از روی می باشد. پروتئین برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است و با ریز مغذی های مهم تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مانند ویتامین های A ، D و E و همچنین روی ، آهن و سلنیوم در ارتباط است؛ و نخود یک منبع پروتئین گیاهی است.
2. غذاهای دریایی سرشار از امگا3 . اسیدهای چرب امگا 3 موجود در برخی از انواع ماهی ها، مانند ماهی آزاد ، ساردین ، شاه ماهی و ماهی خال دار، عملکرد سلول های ایمنی بدن را تقویت می کند.
3. هویج سرشار از ویتامین A می باشد و شاخص گلیسمی آن پائین می باشد. ویتامین A می تواند از طریق فرآیندهای مختلف سلولی ، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و یکی از منابع اصلی ویتامین A ، هویج است.
4. بادام زمینی منبع غنی سلنیوم است و به عملکرد صحیح غدد تیروئید کمک می کند. سلنیوم یکی دیگر از مواد معدنی مهم برای کسانی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند ، زیرا از سلامت تیروئید پشتیبانی می کند. دیابت و بیماری تیروئید از مشکلات ناشی از غدد درون ریز هستند. بنابراین کسانی که با مشکلات تیروئید دست و پنجه نرم می کنند می توانند با کنترل گلوکز خون با مشکلات و عوارض کمتری مواجه شوند.

5. گردو منبع غنی ویتامین E است و دارای چربی مفید برای بدن می باشد. یک ریز مغذی مهم دیگر ویتامین E است. زیرا ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از سیستم ایمنی بدن کمک می کند. تحقیقات نشان داده است که این ویتامین می تواند کنترل گلیسمی را در افراد دیابتی بهبود بخشد. گردو منبع عالی ویتامین E و همچنین منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش التهاب در بدن نیز کمک می کند. 6. فلفل دلمه ای حاوی ویتامین سی است و کربوهیدرات بسیار کمی دارد. فلفل دلمه ای مملو از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و از بین بردن رادیکال های آزاد که می تواند به سلول ها آسیب برساند، کمک می کند. 7. عدس یکی دیگر از منابع غنی روی می باشد که دارای فیبر بالایی نیز می باشد. فیبر موجود در عدس به عنوان پروبیوتیک برای باکتری های سالم روده عمل می کند. باکتری های روده ما سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می کند. عدس یک ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین است و این ماده غذایی را برای افراد دیابتی بسیار مناسب است.

سخن پایانی

تمرکز بر کنترل سطح قند خون و ثابت نگه داشتن آن از طریق انتخاب مواد غذایی غنی از مواد مغذی مانند این موارد که ذکر شد، برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بسیار مهم است. شما می توانید با مصرف این گزینه های سالم سیستم ایمنی بدن خود را تقویت نمائید.