فشار خون بالا یک بیماری مزمن است که باعث افزایش فشار خون در شریان ها میشود. تغزیه مناسب و داشتن یک رژیم غذایی سالم و صحیح، ساده ترین روش کنترل این بیماری میباشد. غذاهایی که روزانه مصرف میکنیم برای سلامتی قلب ما مهم هستند. تحقیقات در مورد فشار خون بالا به ما نشان می دهد که غذاهایی که مصرف می کنیم می توانند به کاهش و مدیریت فشار خون کمک کنند. اما نگران نباشید ما در این مقاله بهترین غذاهایی که برای فشار خون بالا مناسب هستند را برای شما آورده ایم. با کلینیک کوروش همراه باشید تا شما را با نحوه انتخاب تغذیه در بیماران دارای فشارخون آشنا کنیم.
تغذیه در بیماران دارای فشار خون
مواردی که در اینجا آورده میشود مواد با ارزش غذایی بالا میباشند که برای فشار خون بالا مناسب هستند.
سبزیجات
اخیرا تحقیقات درمورد چغندر و ناثیر آن بر فشار خون افزایش یافته است. با این حال چغندر تنها سبزیجات تاثیرگذاربر فشار خون نیست. به طور منظم داشتن 4 تا 5 وعده غذایی سبزیجات میتواند خطر فشار خون بالا را کاهش دهد. در یک رژیم غذایی برای متوقف کردن فشار خون (DASH) افرادی که در وعده های غذایی خود سبزیجات بیشتری مصرف میکنند نسبت به افرادی که رژیم غذایی عادی (میزان سبزیجات کمتر) دارند، کمتر در معرض خطر فشار خون بالا قرار میگیرند. میتوانید در رژیم غذایی خود از میوه ها و سبزیجات مختلفی استفاده کنید و خطر فشار خون بالا را به حداقل برسانید و یک برنامه صحیح برای تغذیه در بیماران دارای فشارخون داشته باشید.میوه
همانطور که سبزیجات برای کنترل فشار خون باید در رژیم غذایی قرار داده شوند، میوه ها نیز اهمیت بسیاری دارند. میوه ها همچون سبزیجات منبع غنی از پتاسیم، منیزیم و فیبر هستند. اثر گذاری میوه و سبزیجات تازه، یخ زده و کنسرو شده به میزان مصرف روزانه ان ها بستگی دارد. میوه و سبزیجات یخ زده و کنسرو شده نیز به اندازه میوه تازه، مفید هستند.
غلات کامل
مصرف منظم غلات کامل میتواند به داشتن قلبی سالم و فشار خون متعادل کمک کند. در واقع مصرف مداوم غلات کامل تا 30 درصد خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی را کاهش داده است. از غذاهای معمولی نوع غلات دار آن را انتخاب کنید. ماکارانی، برنج، نان و صبحانه غلات دار گزینه های بسیار خوبی هستند.مصرف لبنیات کم چرب
مصرف میوه، سبزیجات و غلات کامل با لبنیات کم چرب، تاثیری بیشتری بر کنترل فشار خون خواهد داشت و اثر گذاری آن از زمانی که فقط مصرف میوه و سبزیجات را به تنهایی افزایش دهید، بیشتر خواهد بود. شیر، پنیر و ماست کم چرب را انتخاب کنید و به از این مواد در میان وعده های خود استفاده کنید. از ماست کم چرب با یک کاسه غلات سبوس داربا توت و آجیل لذت ببرید و به این طریق شما یک دستورالعمل عالی برای تغذیه در بیماران دارای فشارخون دارید. پنیر کم چرب را با گوجه و آووکادو به همراه غذاهای سبوس دار برای پر کردن میان وعده صبح یا عصر اضافه کنید.آجیل ها
آجیل ها خوشمزه و مغذی هستند. آجیل ها چربی ها ، پروتئین ها ، ویتامین ها و مواد معدنی غیر اشباع سالم را برای بدن فراهم می کنند. آجیل ها نقش مهمی را در یک برنامه غذایی سالم دارند. بنابراین شما باید به طور روزانه مقداری آجیل در برنامه غذایی خود بگنجانید. مصرف منظم آجیل به پایین آمدن کلسترل LDL و کلسترول کلی خون کمک میکند و باعث چاقی نمیشود. تغذیه در بیماران دارای فشارخون از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.
